Riz vert aux épinards et poisson poêlé

3 citrons 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive 4 filets de poisson blanc au choix (sole, aiglefin, tilapia ou morue) 15 ml (1 c. à soupe) de poudre d’ail Sel et poivre au goût 250 ml (1 tasse) de riz basmati rincé et égoutté 60 ml (1/4 de tasse) ­d’échalotes françaises hachées

2023-02-06T15:32:20-05:00février 6th, 2023|

Salade de roquette au steak et aux nouilles à la thaïlandaise

1 contenant (142g - 5oz)   de roquette Attitude Fraîche 2 morceaux                 de steak de surlonge mariné ¼ tasse      60 ml        de jus de citron vert frais ¼ tasse      60 ml        de pâte de piment fort (sambal oelek) ¼ tasse      60 ml       

2021-05-30T23:26:20-04:00mai 30th, 2021|

Pizza sans gluten à la roquette et au prosciutto

1 contenant (5oz - 142g)    de roquette Attitude Fraîche 1                                     pâte à pizza sans gluten 6                                     tranches fines de Prosciutto 1/2 cup      125 ml       de fromage de chèvre 1/2 cup      125 ml       de tomates cerises, tranchées finement 1/4 cup      60 ml         de réduction de Balsamique 1 tbsp.       15 ml         d'huile

2021-05-30T23:22:52-04:00mai 30th, 2021|

Coquilles Saint-Jacques poêlées au pesto de roquette et de menthe

2 tasses     500ml         de roquette Attitude Fraîche 4                                     grosses coquilles Saint-Jacques 3                                     gousses d'ail 1/3 t.          78 ml         d'Amandes Marcona 1/2 t.          125 ml       de fromage parmesan fraîchement râpé 1/4 t.          60 ml         de menthe fraiche 1/2 t.          125 ml       d'huile d'olive extra vierge Au goût                         Sel casher et

2021-05-30T23:20:00-04:00mai 30th, 2021|

Poulet en croûte de panko au parmesan et salade de roquette

Salade : 1 contenant (5 oz - 142 g) de roquette Attitude Fraîche 1 tasse       250 ml       de betteraves, pelées et coupées en cubes 1/2 tasse   125 ml       de fromage de chèvre nature Poulet : 1lb              450g          de cuisses de poulet ou d'escalopes finement tranchées 2                                     œufs,

2021-05-30T23:16:27-04:00mai 30th, 2021|