Québec, le 24 avril 2019 – L’Université Laval dévoile aujourd’hui les activités scientifiques de la Chaire de recherche industrielle CRSNG en conservation et en restauration des sols organiques cultivés, qui développera et testera l’efficacité d'interventions localisées en conservation des sols organiques, afin de trouver des solutions concrètes pour freiner la dégradation rapide des sols organiques cultivés au Québec. Le programme vise à conserver ces surfaces responsables de 50 % en valeur marchande de la production maraîchère québécoise et à assurer l’essor des entreprises maraîchères qui les cultivent. La Chaire de recherche industrielle est dirigée par Jean Caron, professeur de physique du sol au Département des sols et de génie agroalimentaire de l’Université Laval. Elle est mise sur pied grâce à un soutien financier de 11,2 M$ du Conseil de recherches en sciences naturelles et en génie du Canada (CRSNG), du gouvernement du Québec, de la Fondation canadienne pour l’innovation (FCI) et de 14 entreprises maraîchères du sud-ouest de Montréal. Les sols organiques sont essentiels pour assurer une partie de la subsistance et de la sécurité alimentaire de la population, puisqu’on y produit 80 % de la production canadienne de laitue et un volume important des légumes frais nécessaires pour notre saine alimentation. Ces sols constituent cependant une ressource limitée et fragile, puisqu’ils se dégradent par tassement, érosion et oxydation au rythme d’environ 2 cm par an. Avec une épaisseur moyenne de 100 cm, ils ont donc une durée de vie attendue de 50 ans... https://www.ulaval.ca/no_cache/notre-universite/salle-de-presse/communiques-de-presse/details/article/un-projet-de-recherche-de-112-m-pour-freiner-la-degradation-des-sols-organiques-cultives-au-quebec.html

Sherrington, le 09 avril 2019 – C’est devant plus de 400 convives, lors de son Congrès annuel se déroulant du 22 au 24 mars que le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) a remis le prestigieux prix de la Personnalité du monde alimentaire 2019 à M. Gerry Van Winden, Président-directeur général de VegPro International inc.   L’aventure de M. Van Winden dans la salade a débuté dès son enfance, alors qu’il travaillait dans l’entreprise familiale avec ses frères et nombreux cousins. C’est en 1998 qu’il prit la direction de l’entreprise familiale et fonda Vegpro International inc. où il agit depuis comme président-directeur général. Vegpro est aujourd’hui le plus important producteur de légumes frais au Canada. Spécialisée dans la culture et l’emballage de jeunes pousses de laitues, l’entreprise commercialise aussi une vaste gamme de légumes cultivés sur leurs propres terres.   Dès le départ, la vision de l’entrepreneur a été d’approvisionner ses clients, les grandes chaînes alimentaires canadiennes, 12 mois par année. Il n’a pas hésité à investir massivement dans les terres du Québec et de la Floride afin de produire à grande échelle tout au long de l’année pour fournir ses usines en différents types de laitues mélangées, d’une fraîcheur inégalée. Il n’a pas non plus hésité à construire des usines automatisées de très grande capacité permettant de laver, classer et emballer à très grande échelle, et fournir une traçabilité complète de ses produits en diminuant fortement les risques de contamination.   Innover, être à l’écoute, remettre en question les normes et façons de faire sont les lignes directrices qui guident les actions de Gerry Van Winden.   Le concours Personnalité du monde alimentaire a pour but d’honorer le grand mérite d’une personne qui permet à l’industrie alimentaire québécoise d’atteindre de nouveaux sommets. Les candidatures sont soumises à un jury qui désigne, qui de leurs pairs, mérite de recevoir cette reconnaissance.   Le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) est une consolidation des forces de l'industrie qui représente 11 associations. Sa mission est d’assurer la représentation, la promotion et la défense des intérêts de ses membres auprès des parties prenantes et de les appuyer dans l’atteinte de leur plein potentiel pour assurer la pérennité de l’industrie alimentaire au Québec.

Sherrington, le 24 avril 2019 - Le CLD des Jardins-de-Napierville se réjouit de la venue des représentants de l'Université Laval, du Gouvernement du Canada et du Gouvernement du Québec dans la région pour l'annonce de la création de la Chaire de recherche industrielle CRSNG en conservation et en restauration des sols organiques cultivés de 11,2 M$ visant à freiner la dégradation des terres noires. Ce n'est pas un hasard si les producteurs maraichers de la région des Jardins-de-Napierville se sont impliqués dans la création de cette chaire de recherche. En effet, les agriculteurs d'ici sont reconnus pour leur mobilisation exceptionnelle en ce qui a trait au développement et à l'adoption de pratiques agricoles exemplaires. Leur mobilisation a permis le démarrage d'initiatives régionales comme La mouche rose du Consortium Prisme. Cette mobilisation a aussi mené à la création du Pôle d'excellence en lutte intégrée (PELI), au CLD des Jardins-de-Napierville, afin de promouvoir les alternatives aux pesticides. « La MRC est très fière de l'engagement de ses producteurs dans cette initiative. Ils démontrent une fois de plus que la région est un chef de file en agriculture » affirme Paul Viau, préfet de la MRC des Jardins-de-Napierville et président du CLD des Jardins-de-Napierville. Michel Charbonneau, directeur général du CLD des Jardins-de-Napierville, soutient que « forts de cet engagement agroenvironnemental, il était naturel que nous collaborions pour appuyer d'autres projets d'envergure. La chaire de recherche du professeur Jean Caron est une opportunité hors du commun d'étendre ce réseau pour soutenir les producteurs agricoles résolus à placer l'avenir au cœur de leurs pratiques. » Des améliorations aux méthodes de culture seront développées par la chaire. Ces pratiques, le PELI se fera un point d'honneur de les promouvoir via sa plateforme d'information Agrobonsens. Ce faisant, le PELI incitera les agriculteurs à cultiver avec leur gros bon sens, ce qui englobe à la fois la réduction des pesticides et la préservation du sol. « Les pratiques agricoles permettant la préservation de l'environnement sont au cœur de notre répertoire Agrobonsens.com. La mission du PELI est de promouvoir les bonnes pratiques, incluant celles qui seront développées par la chaire de recherche. » affirme Isabelle Matteau, coordonnatrice du Pôle d'excellence en lutte intégrée. Le Pôle d'excellence en lutte intégrée (PELI), chapeauté par le CLD des Jardins-de-Napierville, a pour mission la promotion et la diffusion de la lutte intégrée, un ensemble de pratiques permettant la diminution de l'usage des