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favorite Fresh Attitude salads
and vegetables.

FRAÎCHEUR LOCALE2019-01-15T23:17:59+00:00

Cultivé près de chez vous

L’aventure d’ATTITUDE FRAÎCHE est née de l’union de familles de producteurs ayant pour but de fournir à leur communauté les laitues et légumes locaux les plus frais possibles, et ce depuis plus de trois générations. Cliquez sur la carte pour voir nos fermes et centres d’emballage.

FERME VERT NATURE, QUÉBEC

Face à la demande croissante en jeunes laitues, les partenaires de Vegpro International fondent cette ferme corporative en 2000. Aujourd’hui, Vert Nature cultive plus de 2000 acres au Québec, principalement dédiés au mesclun, mais aussi aux carottes et oignons. Véritable centre de recherche et développement, 200 nouvelles variétés y sont testées chaque année. En haute saison, plus de 250 employés collaborent à la préparation du sol, la culture, la récolte et l’entretien des équipements.

CENTRE D’EMBALLAGE SALADE ETCETERA!, QUÉBEC

Inauguré en 2007, le centre d’emballage de Sherrington s’étend désormais sur plus de 260 000 pieds carrés. Il est situé au cœur des champs pour refroidir et emballer au plus vite la laitue après récolte. Lignes d’emballage et de lavage à la fine pointe de la technologie sont opérées 18 heures par jour, 7 jours par semaine pour produire des salades prêtes-à-manger et des mélanges frais de mesclun. Plus de 700 employés viennent y travailler chaque jour. Des maisons sont aussi mises à dispositions de nos travailleurs étrangers.

FERME MARAÎCHERS JPL GUÉRIN ET FILS, QUÉBEC

Cette entreprise familiale, fondée en 1983 par Jean-Paul et Louise Guérin, amis de longue date des Van Winden, est désormais gérée par les familles de leurs enfants, Jean-Claude et Robert. La ferme est spécialisée dans la culture de laitues matures telles que Romaine, Iceberg et le Duo Gourmet de laitues Salanova® ATTITUDE FRAÎCHE. Sur 500 acres de terre noire à Sherrington, ils cultivent aussi des oignons jaunes et rouges, des carottes et des choux-fleurs. De plus, ils possèdent une serre d’une acre qui sert à la production de transplants de laitue.

FERMES HOTTE & VAN WINDEN, QUÉBEC

En 1979, les amis d’enfance Yvan Hotte et Jean-Bernard Van Winden décident de joindre leur destinée et achètent une terre à Napierville. La seconde génération ayant pris le relai, ils cultivent désormais 750 acres. Spécialisés dans la culture de laitues Iceberg et Romaine, ils collaborent avec Agriculture Canada pour développer des laitues adaptées aux conditions climatiques locales. À ce jour, trois nouvelles variétés issues de ce programme sont cultivées par les partenaires de Vegpro International.

FERME DELFLAND, QUÉBEC

Cette ferme a été fondée en 1958 par Arie, frère de John et Pierre Van Winden. Lorsque ses enfants prennent sa suite en 1983, ils achètent d’autres terres et concentrent leurs opérations dans la municipalité de Napierville. Désormais, la compagnie cultive plus de 1000 acres. Plus de 175 personnes, incluant belles-sœurs, enfants, nièces et neveux, y travaillent en saison pour cultiver de la laitue romaine et iceberg ainsi que la fameuse échalote française ATTITUDE FRAÎCHE.

FERME GREEN NATURE, FLORIDE

La ferme corporative cultive aussi près de 1100 acres de mesclun en Floride pour fournir nos centres d’emballage de l’est du continent durant les mois d’hiver. Certains de nos employés se déplacent chaque saison entre Québec et Floride pour suivre les opérations tout au long de l’année. L’entreprise s’investit beaucoup pour protéger les sols. Du drainage à la construction de digues, en passant par l’installation d’aqueducs souterrains, la gestion de l’eau est une priorité.

FERME GREEN NATURE, COLOMBIE-BRITANNIQUE

Au printemps 2018, Vert Nature a entrepris la culture de mesclun dans la vallée de l’Okanagan. Ces 700 acres de terre agricoles de qualité supérieure, permettent une production considérable de mesclun dans l’Ouest du Canada. Le climat favorable permettra aussi à Vegpro International d’établir le premier pole de culture de jeunes laitues biologiques d’envergure au Canada, fournissant ainsi une alternative locale à des produits cultivés habituellement sur la côte ouest américaine.

PARTENAIRES MARAÎCHERS, ARIZONA & CALIFORNIE

Pendant quelques semaines au printemps et en automne, il fait trop froid au Canada et trop chaud en Floride pour cultiver notre mesclun. Nous comptons alors sur nos partenaires à Yuma (Arizona) et Salinas (Californie). Nous nous assurons que tous nos fournisseurs appliquent avec la même rigueur les protocoles de contrôle de la qualité que nous suivons sur nos propres terres.

CENTRE D’EMBALLAGE SALAD ETCETERA!, FLORIDE

Dans les années 2000, Salad Etcetera! Floride était un centre d’emballage saisonnier qui n’opérait que durant l’hiver avec des équipements provenant du Québec. En 2010, d’importantes augmentations de ventes conduisent à l’ouverture du centre à l’année, avec son propre équipement et du produit provenant du Québec durant l’été. Ce centre, d’une surface de 60 000 pieds carrés, possède plusieurs lignes de lavage et d’emballage opérées par 60 employés, 5 à 6 jours par semaine.

CENTRE D’EMBALLAGE SALAD ETCETERA!, COLOMBIE-BRITANNIQUE

Construit au printemps 2018, le centre d’emballage de Coldstream est une réplique, en plus petit, du modèle québécois. Adjacent aux champs où le mesclun est récolté, sa surface est de 70 000 pieds carrés. Ce nouveau centre créé de belles opportunités d’emploi pour les communautés locales. Les salades prêtes-à-manger et les mélanges de laitues ATTITUDE FRAÎCHE y sont emballés pour le marché de l’ouest du Canada, suivant les mêmes protocoles rigoureux de contrôle de la qualité que dans nos autres centres d’emballages.

FERME PRODUCTIONS HORTICOLES VAN WINDEN, QUÉBEC

Au début des années 90, Patrick et Denys, fils de John Van Winden reprennent la ferme familiale. Aujourd’hui, la 3ème génération s’implique dans la gestion des 600 acres de la ferme. Passionnés d’agriculture, l’entreprise est membre fondatrice d’un réseau de dépistage et de lutte intégrée (PRISME), actionnaire de deux coopératives d’emballages de carottes (SAPEC) et oignons (Onipro) et partenaire des installations de refroidissement et conditionnement de laitue (Multi-Veg Coop).

CENTRE D’EMBALLAGE CAMS, QUÉBEC

Acquis en 2010, CAMS couvre jusqu’à cinq patinoires de hockey et à la capacité d’emballer assez de carottes et d’oignons pour répondre à la demande des citadins de Boston et du Québec réunis. Le bâtiment a été entièrement rénové en 2012 et 2013 pour soutenir la croissance de notre offre de légumes locaux. La totalité de la machinerie a été remplacé par de l’équipement de stockage, de tri et d’emballage le plus perfectionné au pays.

FERME VERT NATURE, QUÉBEC

Face à la demande croissante en jeunes laitues, les partenaires de Vegpro International fondent cette ferme corporative en 2000. Aujourd’hui, Vert Nature cultive plus de 2000 acres au Québec, principalement dédiés au mesclun, mais aussi aux carottes et oignons. Véritable centre de recherche et développement, 200 nouvelles variétés y sont testées chaque année. En haute saison, plus de 250 employés collaborent à la préparation du sol, la culture, la récolte et l’entretien des équipements.

CENTRE D’EMBALLAGE SALADE ETCETERA!, QUÉBEC

Inauguré en 2007, le centre d’emballage de Sherrington s’étend désormais sur plus de 260 000 pieds carrés. Il est situé au cœur des champs pour refroidir et emballer au plus vite la laitue après récolte. Lignes d’emballage et de lavage à la fine pointe de la technologie sont opérées 18 heures par jour, 7 jours par semaine pour produire des salades prêtes-à-manger et des mélanges frais de mesclun. Plus de 700 employés viennent y travailler chaque jour. Des maisons sont aussi mises à dispositions de nos travailleurs étrangers.

FERME GREEN NATURE, FLORIDE

La ferme corporative cultive aussi près de 1100 acres de mesclun en Floride pour fournir nos centres d’emballage de l’est du continent durant les mois d’hiver. Certains de nos employés se déplacent chaque saison entre Québec et Floride pour suivre les opérations tout au long de l’année. L’entreprise s’investit beaucoup pour protéger les sols. Du drainage à la construction de digues, en passant par l’installation d’aqueducs souterrains, la gestion de l’eau est une priorité.

CENTRE D’EMBALLAGE CAMS, QUÉBEC

Acquis en 2010, CAMS couvre jusqu’à cinq patinoires de hockey et à la capacité d’emballer assez de carottes et d’oignons pour répondre à la demande des citadins de Boston et du Québec réunis. Le bâtiment a été entièrement rénové en 2012 et 2013 pour soutenir la croissance de notre offre de légumes locaux. La totalité de la machinerie a été remplacé par de l’équipement de stockage, de tri et d’emballage le plus perfectionné au pays.

CENTRE D’EMBALLAGE SALAD ETCETERA!, FLORIDE

Dans les années 2000, Salad Etcetera! Floride était un centre d’emballage saisonnier qui n’opérait que durant l’hiver avec des équipements provenant du Québec. En 2010, d’importantes augmentations de ventes conduisent à l’ouverture du centre à l’année, avec son propre équipement et du produit provenant du Québec durant l’été. Ce centre, d’une surface de 60 000 pieds carrés, possède plusieurs lignes de lavage et d’emballage opérées par 60 employés, 5 à 6 jours par semaine.

FERME GREEN NATURE, COLOMBIE-BRITANNIQUE

Au printemps 2018, Vert Nature a entrepris la culture de mesclun dans la vallée de l’Okanagan. Ces 700 acres de terre agricoles de qualité supérieure, permettent une production considérable de mesclun dans l’Ouest du Canada. Le climat favorable permettra aussi à Vegpro International d’établir le premier pole de culture de jeunes laitues biologiques d’envergure au Canada, fournissant ainsi une alternative locale à des produits cultivés habituellement sur la côte ouest américaine.

CENTRE D’EMBALLAGE SALAD ETCETERA!, COLOMBIE-BRITANNIQUE

Construit au printemps 2018, le centre d’emballage de Coldstream est une réplique, en plus petit, du modèle québécois. Adjacent aux champs où le mesclun est récolté, sa surface est de 70 000 pieds carrés. Ce nouveau centre créé de belles opportunités d’emploi pour les communautés locales. Les salades prêtes-à-manger et les mélanges de laitues ATTITUDE FRAÎCHE y sont emballés pour le marché de l’ouest du Canada, suivant les mêmes protocoles rigoureux de contrôle de la qualité que dans nos autres centres d’emballages.

FERME MARAÎCHERS JPL GUÉRIN ET FILS, QUÉBEC

Cette entreprise familiale, fondée en 1983 par Jean-Paul et Louise Guérin, amis de longue date des Van Winden, est désormais gérée par les familles de leurs enfants, Jean-Claude et Robert. La ferme est spécialisée dans la culture de laitues matures telles que Romaine, Iceberg et le Duo Gourmet de laitues Salanova® ATTITUDE FRAÎCHE. Sur 500 acres de terre noire à Sherrington, ils cultivent aussi des oignons jaunes et rouges, des carottes et des choux-fleurs. De plus, ils possèdent une serre d’une acre qui sert à la production de transplants de laitue.

FERMES HOTTE & VAN WINDEN, QUÉBEC

En 1979, les amis d’enfance Yvan Hotte et Jean-Bernard Van Winden décident de joindre leur destinée et achètent une terre à Napierville. La seconde génération ayant pris le relai, ils cultivent désormais 750 acres. Spécialisés dans la culture de laitues Iceberg et Romaine, ils collaborent avec Agriculture Canada pour développer des laitues adaptées aux conditions climatiques locales. À ce jour, trois nouvelles variétés issues de ce programme sont cultivées par les partenaires de Vegpro International.

FERME DELFLAND, QUÉBEC

Cette ferme a été fondée en 1958 par Arie, frère de John et Pierre Van Winden. Lorsque ses enfants prennent sa suite en 1983, ils achètent d’autres terres et concentrent leurs opérations dans la municipalité de Napierville. Désormais, la compagnie cultive plus de 1000 acres. Plus de 175 personnes, incluant belles-sœurs, enfants, nièces et neveux, y travaillent en saison pour cultiver de la laitue romaine et iceberg ainsi que la fameuse échalote française ATTITUDE FRAÎCHE.

FERME PRODUCTIONS HORTICOLES VAN WINDEN, QUÉBEC

Au début des années 90, Patrick et Denys, fils de John Van Winden reprennent la ferme familiale. Aujourd’hui, la 3ème génération s’implique dans la gestion des 600 acres de la ferme. Passionnés d’agriculture, l’entreprise est membre fondatrice d’un réseau de dépistage et de lutte intégrée (PRISME), actionnaire de deux coopératives d’emballages de carottes (SAPEC) et oignons (Onipro) et partenaire des installations de refroidissement et conditionnement de laitue (Multi-Veg Coop).

PARTENAIRES MARAÎCHERS, ARIZONA & CALIFORNIE

Pendant quelques semaines au printemps et en automne, il fait trop froid au Canada et trop chaud en Floride pour cultiver notre mesclun. Nous comptons alors sur nos partenaires à Yuma (Arizona) et Salinas (Californie). Nous nous assurons que tous nos fournisseurs appliquent avec la même rigueur les protocoles de contrôle de la qualité que nous suivons sur nos propres terres.

0
cultivars différents testés chaque année
0km
distance maximale du champ à l’usine en saison
0
stations météo pour calculer l’évaporation
0
tracteurs guidés par GPS

Agriculture durable

CULTIVER UNE LAITUE PLUS VERTE

La qualité de nos mélanges frais de salade commence par une sélection rigoureuse des semences. C’est une étape essentielle pour s’assurer que, de la germination à votre assiette, nos mescluns et nos salades fraîches auront la saveur, la couleur et la texture parfaite. Nous sélectionnons aussi les variétés qui résistent le mieux aux maladies afin d’éviter ou de minimiser les traitements au champ.

La terre noire dans laquelle pousse nos laitues fraîches est unique et idéale pour la culture de légumes délicats comme les bébés laitues. Issues de la décomposition de marécages il y a plusieurs milliers d’années, ces terres sont très riches en matière organique, d’où leur couleur foncée. Ce sont cependant des sols fragiles et nous nous efforçons à les préserver en adoptant des méthodes de culture respectueuses.

RÉCOLTER LA FRAÎCHEUR

Alterner les cultures nous permet de maintenir la fertilité de nos sols. De plus, nos agronomes visitent chaque jour les champs pour choisir les parcelles à récolter selon leur degré de maturité. En amont, ils détectent les éventuels problèmes (insectes, maladies) et recommandent des traitements localisés et spécifiques, uniquement si on ne peut les éviter.

Choisir le bon moment de récolte est crucial pour assurer la fraîcheur optimale de vos mescluns favoris. Cependant, comme tous les cultivateurs du monde, nous dépendons des conditions météorologiques et devons adapter nos semis, irrigation, culture et récolte selon la saison et le climat.

Fraîchement emballés

UN LAVAGE DÉLICAT ET RIGOUREUX

Nos centres d’emballage étant situés au cœur de nos champs, les laitues fraîchement coupées peuvent être refroidies, lavées et emballées dans les heures suivant la récolte, garantissant la meilleure fraîcheur de nos salades prêtes à manger. Cette stratégie nous permet de sauver de nombreux kilomètres de transport. Cela nous permet aussi de composter les laitues que nous ne pouvons emballer pour enrichir les terres ou nous cultivons nos légumes locaux.

Tous nos mélanges de salades fraîches sont prélavés avec soin dans des équipements perfectionnés. Nos laveuses permettent de nettoyer intensément la saleté tout en respectant la texture fragile des feuilles de mesclun. Nous sommes dotés de détecteurs à système de vision pour trier et retenir les meilleurs produits.

L’ART D’ASSOCIER LES SAVEURS

Notre équipe de recherche et développement s’engage à créer et développer pour vous les délicieuses salades qui vous aident à adopter chaque jour un mode de vie sain. Chez Attitude Fraîche, notre priorité est de développer chacun des mélanges afin qu’ils aient leur saveur et leur originalité spécifique.

Récompensés à plusieurs reprises pour notre sens de l’innovation, nous sommes passionnés par la création de kits de salade frais prêts à manger. Nous créons des combinaisons santé d’ingrédients savoureux. Nos vinaigrettes sont élaborées par nos chefs composés d’ingrédients naturels, sans couleurs ni conservateurs artificiels. En tout temps, nous appliquons des mesures rigoureuses et utilisons des sections fermées et contrôlées pour éliminer les risques liés aux allergènes.

Dans un magasin près de chez vous

NOTRE PROMESSE DE QUALITÉ

Sitôt lavés et séchés, notre mesclun et nos salades fraîches sont emballées dans des contenants 100% recyclables grâce à des équipements à la fine pointe de la technologie. Une fois scellés, nos emballages sont conçus pour protéger la laitue et en assurer sa fraîcheur jusqu’à l’ouverture. Conformément à notre système de contrôle de la qualité et nos exigences de traçabilité, une date de « meilleur avant » et un code de production sont imprimés sur chaque barquette.

Du semis à l’expédition, notre équipe de contrôle de la qualité est entièrement dédiée à offrir des produits sains et d’une qualité irréprochable. Nous complétons notre approche interne par des audits d’agences externes certifiées dans l’industrie notamment Ecocert Canada et USA pour nos salades biologiques.

LE VOYAGE JUSQU’À VOTRE ASSIETTE

Sitôt emballées, nos salades Attitude Fraîche sont expédiées chez les principaux détaillants en alimentation au Canada et dans l’est des États-Unis, pour être ensuite distribuées en magasin et placées dans les étagères réfrigérées de la section fruits et légumes. La proximité géographique avec nos clients est une des clés de notre succès et nous permet de réduire notre empreinte énergétique causée par le transport. Nous sauvons ainsi de précieux jours de fraîcheur comparativement aux produits provenant de la côte ouest des États-Unis.

Puisque nos produits ont une durée de vie naturellement limitée, nous ne produisons rien en avance. Nous récoltons, nettoyons et emballons notre mesclun à mesure nos commandes clients entrent. Selon la région où vous habitez, cela prend 1 à 3 jours pour que vos salades fraîches favorites soient dans votre magasin.

Où acheter nos produits

0
employés utilisant notre service de transport collectif
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produits Attitude Fraîche faits avec amour
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portions de salades expédiées chaque semaine
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magasins et plus distribuant nos produits