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Carottes colorées, grillées avec vinaigrette au basilic

Carottes colorees, grillées avec vinaigrette au basilic / Grilled rainbow carrots with a basil dressing
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Préparation

5 min

Temps de cuisson

10 min

Portions

4

Niveau

facile

VOTRE ÉVALUATION
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INGRÉDIENTS

  •  12 carottes colorées
  • 1 c. à soupe d’huile de canola
  • 3 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • ¼ t. de feuilles de basilic, ciselées
  • ¼ t. huile d’olive extra-vierge
  • sel et poivre au goût

MÉTHODE

1. Préchauffer le grill à une température moyen-fort.
2. Laver et couper les carottes en deux sur la longueur.
3. Enrober les carottes d’huile de canola et les mettre sur le grill durant 5 minutes. Tourner les carottes, les couvrir d’un papier d’aluminium, et les faire griller encore 5 minutes.
4. Les carottes seront cuites, mais encore croquantes.
5. Durant ce temps, mélanger le vinaigre, le basilic, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
6. Verser en filet sur les carottes.

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