Préparation
10 min
Temps de cuisson
25 min
Portions
4-6
Niveau
facile
VOTRE ÉVALUATION
INGRÉDIENTS
- 4 tasses de carottes biseautées
- 3/4 de tasse de bouillon de poulet ou légumes
- 2 c. à table de beurre ou d’huile d’olive
- 1 oignon ou 5 échalotes françaises, émincé
- 2 c. à table de sirop d’érable
- Sel, poivre
- Persil et/ou ciboulette, haché
MÉTHODE
1. Faire suer les oignons dans le beurre, saler et poivrer.
2. Ajouter les carottes et le sirop d’érable. Mouiller avec le bouillon.
3. Cuire durant 17 à 18 minutes, jusqu’à tendreté.
4. En fin de cuisson, ajouter le persil, vérifier l’assaisonnement et servir.
Astuces
