Les scientifiques et les autorités de sécurité sanitaire des aliments du monde entier surveillent de près la propagation du COVID-19.
Rien n’indique que la nourriture soit une source ou une voie de transmission probable du virus.
À l’heure actuelle, aucun cas d’aliments ou d’emballages alimentaires n’a été signalé associé à la transmission de COVID-19.
Tous les Canadiens devraient continuer de suivre de bonnes pratiques d’hygiène pendant la manipulation et la préparation des aliments, tels que:
- lavage des mains
- nettoyer et désinfecter régulièrement les surfaces
- bien cuire la viande
- éviter la contamination croisée potentielle entre les aliments cuits et non cuits
Consultez le site Web de Santé Canada pour obtenir des conseils sur la salubrité des aliments.
Source : ACIA / CFIA