Préparation
5
Temps de cuisson
6
Portions
2
Niveau
facile
INGRÉDIENTS
- 1 contenant (225g/7.9oz) de salade prête à manger Sud-Ouest avec poulet Attitude Fraîche
- 4 tortillas régulier tacos 4.5″ Mejicano
- 3/4 tasse 190ml de haricots noirs, rincés, égouttés
- 1 oignon vert, finement haché
- 1/2 oignon, coupé en cubes
- 1/2 tasse 125ml de guacamole
- 1 lime, coupée en quartiers
- 1 c. à s. 15ml d’huile végétale 1 tsp.
- 1 c. à s. 15ml assaisonnement de style Tex-Mex
- Coriandre fraîche, au goût
- Sel et poivre, au goût
MÉTHODE
1. Ouvrir votre salade prête à manger Sud-Ouest au poulet Attitude Fraîche. Garder les ingrédients séparés.
2. Dans une poêle antiadhésive, faire dorer l’oignon dans l’huile végétale 2 minutes. Ajouter les morceaux de poulet et l’assaisonnement de style Tex-Mex et poursuivre la cuisson 2 minutes. Verser ensuite les haricots noirs et laisser chauffer le mélange encore 2 minutes. Salez et poivrez au goût.
3. Dans un plat à service, disposer les tortillas tacos Mejicano et y répartir le mélange de poulet et haricots noirs.
4. Garnir ensuite de guacamole, de coriandre, d’oignons verts ainsi que des ingrédients restants de la salade prête à manger Sud-Ouest (laitue, fromage tex-mex, chips tortillas et sauce sud-ouest).
5. N’hésitez pas à utiliser les excédents d’ingrédients de la salade Attitude Fraîche pour concocter une salade d’accompagnement.
6. Servir immédiatement avec un quartier de lime.
Recette en élaborée en partenariat avec Mejicano.
Astuces
Vous pouvez remplacer l'assaisonnement de style Tex-mex par plusieurs épices : cumin, paprika, poudre de chili et d'ail, etc.
