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Soupe repas « à ma façon »

Fresh Attitude My Way Meal Soup 1500×1000
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Préparation

5

Temps de cuisson

15

Portions

4

Niveau

easy

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INGRÉDIENTS

Soupe :

  • 1 contenant (312g / 11oz) de bébés épinards Attitude Fraîche
  • 1                                            oignon
  • 1                                            sachet de mélange de soupe poulet et nouilles
  • 5 t               1,25l                 d’eau froide
  • 1cs              15ml                 d’huile végétale
  • Sel et poivre, au goût

Garnitures :

  • 2                                   œufs cuits dur, écalés et émiettés
  • 2 tranches                  de jambon cuit, en lanières
  • 1                                   contenant de Gressins
  • 1 tasse        250ml     de fromage cheddar râpé
  • 1 tasse        250ml     de croûtons
  • 1/2 tasse    125ml     de craquelins en forme de poisson
  • 1/2 tasse    125ml     de popcorn salé
  • 1/4 tasse    60ml      de graines de lin broyées

MÉTHODE

1. Peler et couper grossièrement l’oignon puis le faire revenir 2 minutes dans une grande casserole avec l’huile végétale.
2. Ajouter les épinards Attitude Fraîche, l’eau, puis le sachet de soupe poulet et nouilles. Porter à ébullition, puis réduire le feu et cuire 5 minutes à couvert.
3. Pendant la cuisson, disposer toutes les garnitures dans de petits bols.
4. Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse et rectifier l’assaisonnement au besoin.
5. Servir la soupe dans de grands bols et laisser chaque membre de la famille personnaliser son plat avec les garnitures. Les possibilités sont nombreuses!

Astuces

Cette recette est aussi excellente avec notre Duo au Bébé chou frisé et épinards.

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