Préparation
5
Temps de cuisson
15
Portions
4
Niveau
easy
INGRÉDIENTS
Soupe :
- 1 contenant (312g / 11oz) de bébés épinards Attitude Fraîche
- 1 oignon
- 1 sachet de mélange de soupe poulet et nouilles
- 5 t 1,25l d’eau froide
- 1cs 15ml d’huile végétale
- Sel et poivre, au goût
Garnitures :
- 2 œufs cuits dur, écalés et émiettés
- 2 tranches de jambon cuit, en lanières
- 1 contenant de Gressins
- 1 tasse 250ml de fromage cheddar râpé
- 1 tasse 250ml de croûtons
- 1/2 tasse 125ml de craquelins en forme de poisson
- 1/2 tasse 125ml de popcorn salé
- 1/4 tasse 60ml de graines de lin broyées
MÉTHODE
1. Peler et couper grossièrement l’oignon puis le faire revenir 2 minutes dans une grande casserole avec l’huile végétale.
2. Ajouter les épinards Attitude Fraîche, l’eau, puis le sachet de soupe poulet et nouilles. Porter à ébullition, puis réduire le feu et cuire 5 minutes à couvert.
3. Pendant la cuisson, disposer toutes les garnitures dans de petits bols.
4. Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse et rectifier l’assaisonnement au besoin.
5. Servir la soupe dans de grands bols et laisser chaque membre de la famille personnaliser son plat avec les garnitures. Les possibilités sont nombreuses!
Astuces
Cette recette est aussi excellente avec notre Duo au Bébé chou frisé et épinards.
