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Salade d’hiver orange, betteraves et érable

Recette1
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Préparation

10

Temps de cuisson

Portions

2

Niveau

facile

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INGRÉDIENTS

1 contenant (142g/5oz)           de roquette prélavée Attitude Fraîche

2 sachets (35g/3oz)                 de garniture à salade NaturSource

1                                                   orange, pelée et en quartiers

1                                                   betterave, cuite et en cubes

6                                                   fraises, coupées en quatre

1/2                                                échalote française, émincée

1                                                   avocat, en cubes

3 c. à s.                   45ml          huile d’olive extra vierge

2 c. à s.                  30ml          vinaigre balsamique

4 c. à s.                  60ml          sirop d’érable

Sel et poivre, au goût

MÉTHODE

1. Dans un petit bol, fouetter l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et le sirop d’érable. Ajouter du sel et du poivre au goût.
2. Dans un grand bol, mélanger tous les autres ingrédients.
3. Garnir de la vinaigrette, bien mélanger et servir immédiatement.

Astuces

Garnir d’un filet de réduction de vinaigre balsamique avant de servir.

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