Pourquoi la laitue romaine devient-elle rouge-orangé?
La laitue romaine coupée réagit avec l'oxygène. Cette "oxydation" est une réaction naturelle. Nous contrôlons le niveau d'oxygène approprié dans les contenants Attitude Fraîche jusqu'à leur ouverture. Nous vous recommandons de déguster rapidement tout produit de laitues matures coupées.