• Nos racines

    Un patrimoine familial

    Tout commence en 1952, lorsque Pierre et John Van Winden font l’acquisition d’une ferme à Sherrington. À l’époque, les terres noires du Québec sont encore peu exploitées. Forts de leur expérience en Hollande, les deux frères savent comment faire fructifier ces champs fertiles. Avec l’arrivée de leur frère Arie, une coopérative est créée avec d’autres agriculteurs du sud du Québec.

    Au fil des années, leurs enfants prennent part à l’aventure familiale. Pendant ce temps, l’arrivée des grandes chaînes d’épicerie transforme le marché des fruits et légumes frais.

    La famille choisit alors de se spécialiser dans la culture de la laitue et d’étendre sa présence vers les Maritimes, l’Ontario et les États-Unis. Soucieuse d’offrir des produits toujours plus frais, elle met en place les premiers systèmes modernes de refroidissement en champ de la province. Une innovation qui contribue à préserver la qualité de chaque récolte, du champ jusqu’à la table.

  • Une jeune pousse

    La création de Vegpro

    L’Accord de libre-échange entre le Canada, les États-Unis et le Mexique ouvre de nouvelles perspectives. Gerry Van Winden, fils de Pierre, développe des liens avec des producteurs partout en Amérique du Nord et imagine un avenir encore plus ambitieux pour l’entreprise familiale.

    En 1998, il s’associe à Anthony Fantin, ainsi qu’à plusieurs producteurs de la famille et de la région, pour fonder Vegpro International Inc. Ensemble, ils partagent une même vision : faire progresser l’agriculture d’ici grâce à l’innovation et devenir le chef de file canadien en production et en commercialisation de légumes frais.

    Les projets se multiplient rapidement. Vegpro crée la première ferme corporative au Canada consacrée à la culture de jeunes feuilles de laitue et d’épinard. Le mélange de salade, mieux connu sous le nom de mesclun, gagne rapidement en popularité.

    Pour assurer un approvisionnement à l’année, une deuxième ferme voit le jour en Floride pour fournir nos clients en hiver.

    Au même moment, les premiers centres de lavage et d’emballage sont construits à proximité des champs afin de réduire le temps de transport et de préserver davantage la fraîcheur des récoltes.

    L’intérêt grandissant pour le mesclun, la roquette et les jeunes pousses se fait rapidement sentir. À peine deux ans après leur ouverture, les installations du Québec et de la Floride ont déjà doublé leur capacité.

  • À maturité

    En 2006, un incendie détruit entièrement l’usine de Sherrington. Face à cette épreuve, Gerry Van Winden, Anthony Fantin et leurs équipes se mobilisent pour assurer la continuité des opérations en moins de deux semaines.

    La reconstruction s’amorce rapidement. Cette période marque l’entreprise et démontre l’importance de la solidarité, de l’agilité et des relations de confiance bâties au fil des années.

    Quelques mois plus tard, un nouveau centre d’emballage ouvre ses portes. Doté d’équipements à la fine pointe de la technologie, il permet notamment de conditionner les jeunes laitues prélavées en barquettes plutôt qu’en sacs.

    Cette innovation ouvre la voie à une nouvelle génération de produits : des salades prêtes à manger accompagnées de vinaigrettes et de garnitures. Pensées pour simplifier le quotidien, elles offrent une façon pratique de bien manger sans compromis sur la fraîcheur.

  • La récolte

    D’un océan à l’autre

    Au fil des années, Attitude Fraîche poursuit sa croissance. De plus en plus de consommateurs adoptent ses salades fraîches, ses mélanges de salade et ses légumes prêts à cuisiner.

    Pour répondre à la demande, le centre d’emballage de Sherrington double sa superficie à deux reprises. En 2012, l’acquisition d’une entreprise locale spécialisée dans l’emballage de carottes et d’oignons permet également d’élargir l’offre et de faire découvrir nos produits à un plus grand nombre de familles.

    En 2018, l’entreprise franchit une étape importante en construisant un nouveau centre d’emballage à Coldstream, en Colombie-Britannique.

    Le savoir-faire développé au Québec et en Floride y est déployé et adapté aux réalités de la région. Cette expansion favorise la création de nouveaux emplois et ouvre la porte à de nouvelles cultures. Grâce au climat favorable de la vallée de l’Okanagan, nous y cultivons aujourd’hui la plus importante production biologique de jeunes laitues au Canada. Une nouvelle façon de faire pousser la fraîcheur, d’un bout à l’autre pays.

  • L’abondance

    La suite de l’histoire

    En 2022, une page importante se tourne. Après avoir consacré sa vie à faire grandir l’entreprise familiale fondée par ses parents et ses oncles, Gerry Van Winden passe le flambeau.

    À ses côtés depuis les débuts de Vegpro, Anthony Fantin prend la relève à titre de président-directeur général. Animé par le même esprit d’innovation et la même passion pour la salade et les légumes frais, il poursuit la mission d’Attitude Fraîche : offrir des légumes cultivés avec soin et des produits frais qui permettent à chacun de savourer la nature au quotidien. Cette même année, Vision Ridge se joint à l’aventure comme partenaire stratégique, avec une vision commune d’une agriculture durable et responsable.

    En 2026, Attitude Fraîche renouvelle son image. Nouveau logo, nouveaux emballages, même engagement envers la fraîcheur. Une image plus actuelle, pensée pour mieux refléter ce que nous sommes devenus au fil des récoltes.

    Aujourd’hui comme hier, nous continuons de cultiver des laitues, de la roquette, des épinards, des carottes et des mélanges de salade avec la même conviction : offrir des produits frais qui trouvent naturellement leur place dans les repas du quotidien.

En champs à l'année

Chez Attitude Fraîche, tout commence dans les champs. Nous cultivons des légumes dans le respect de la terre, au rythme des saisons et de ce que la nature offre de meilleur. Chaque geste compte, de la culture à la récolte, pour préserver la fraîcheur, les saveurs et l’authenticité de nos légumes. Du champ à l’assiette, on retrouve le goût des choses vraies.

Cultivé avec soin, pensé pour le quotidien.

  • Agriculture responsable

    Prendre soin de la terre aujourd’hui, c’est aussi penser aux récoltes de demain. C’est pourquoi nous privilégions des pratiques agricoles qui favorisent la santé des sols, la biodiversité et la résilience de nos cultures.

    La rotation des cultures, la diversité végétale et le choix de variétés adaptées à notre climat contribuent à préserver la fertilité des sols et la résilience de nos champs.

    Parce que nous croyons qu’une agriculture durable se cultive chaque jour, nous posons des gestes concrets pour produire des légumes de qualité tout en prenant soin des ressources qui nous permettent de les faire pousser.

  • Fraîcheur et qualité

    Cultivées en plein champ, nos laitues profitent du soleil, de la pluie, et puisent leurs nutriments directement au sol. De la culture à votre assiette, chaque étape est pensée pour préserver leur fraîcheur et leur qualité.

    Au fil des saisons, nous cultivons nos salades fraîches et nos légumes là où les conditions sont les plus favorables. De mai à octobre, nos salades fraîches et nos légumes sont cultivés sur nos fermes canadiennes. Durant l’hiver, nos cultures se poursuivent en Floride afin d’assurer une disponibilité à l’année. Au printemps et à l’automne, lors des périodes de transition entre les saisons, nous complétons notre approvisionnement auprès de producteurs situés sur la côte Ouest des États-Unis.

Des standards élevés, à chaque étape

  • Salubrité des aliments

    Offrir des produits frais de qualité commence par des pratiques rigoureuses en matière de salubrité alimentaire. De la réception des matières premières jusqu’à l’expédition de nos produits, nous appliquons des processus qui assurent la salubrité, la qualité et la traçabilité de nos aliments.

    Nos installations sont certifiées selon le programme GFSI (Global Food Safety Initiative), une norme reconnue à l’échelle internationale en matière de sécurité et de qualité alimentaires. Cette certification fait l’objet d’audits annuels réalisés par des organismes indépendants.

    Nous adhérons également à la méthodologie HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), une approche préventive qui permet d’identifier, d’évaluer et de maîtriser les risques pouvant affecter la salubrité des aliments.

    Parce que la confiance se bâtit au quotidien, nous nous assurons que chaque produit respecte des standards élevés de qualité et de sécurité, du champ à l’assiette.

  • Produits certifiés

    Une partie de nos cultures est produite selon les normes canadiennes de l’agriculture biologique. Certifiées par l’organisme accrédité Pro-Cert Canada, nos fermes respectent les exigences rigoureuses du Régime Bio-Canada, qui encadrent chaque étape de la production, du champ à la récolte.

    Notre engagement se poursuit aussi en usine. Certaines de nos installations sont certifiées selon les normes biologiques canadiennes et américaines par l’organisme accrédité Ecocert, assurant des pratiques rigoureuses, transparentes et vérifiables à chaque étape.

    Des champs aux installations, nos certifications témoignent de notre engagement d’offrir des produits biologiques cultivés et préparés selon des normes reconnues, avec le même souci de qualité à chaque étape.

    Certifications locales

    Selon leur origine, et la saison, certains de nos produits répondent aux critères des programmes Aliments du Québec ou Buy BC, une façon concrète de soutenir l’agriculture locale tout en favorisant la fraîcheur, du champ à l’assiette.

Prélavées et prêtes à servir

  • Un lavage délicat et rigoureux

    Nos laitues sont soigneusement lavées selon des normes strictes de qualité pour vous offrir un produit prêt à servir, sans rinçage supplémentaire, sauf indication contraire sur l’emballage.

    Récoltées, lavées et emballées à proximité de nos champs, elles conservent toute leur fraîcheur pour vous simplifier la préparation des repas.

  • Des emballages recyclables

    Nos bébés laitues et nos mélanges de salades sont emballés dans des contenants transparents faits de plastique PET nº 1, reconnu mondialement pour être 100 % recyclable.

    Pensés pour protéger la fraîcheur de nos produits tout en vous permettant de les apprécier dès le premier regard, nos emballages sont acceptés dans les installations de recyclage partout au Canada. Le PET nº 1 fait partie des plastiques les plus largement revalorisés.