Nos jeunes épinards biologiques peuvent être savourés dans des salades, accompagnés d’agrumes ou d’autres garnitures. Cuits, ils sont à leur meilleur avec des ingrédients relevés, comme l’ail ou l’échalote. Apprécié dans le monde entier, l’épinard a une saveur douce, délicate et riche, en particulier lorsqu’il est cultivé dans des sols fertiles, comme les nôtres.